烘焙工艺今日: 57|主题: 2250

1，此版块为烘焙配方类的，大家上传配方时请注意将自己的配方整理清楚，并写明制作方法，不真实的配方请不要上传
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3，如果是家庭配方请选分类《DIY配方》

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公告: 关于标题修改的权限与通知说明，有不明白的请点此查看10号的新增说明	admin 2011-11-10
2011年，伊莎莉卡烘焙论坛版主团队招募开始啦！ ...2 3 4 5	烘焙商务 2011-5-3	67 / 6150	lulei9876 1 小时前
[饼干类] 史上最清晰介绍巧克力马卡龙的全过程，有木有？ ...2 3 4 5 6..98	cake008 2011-8-17	1468 / 23848	阮长良半小时前
[作品分享] （乳酪/慕斯/饼干/巧克力/甜品）几百种配方汇集，收藏必备帖 ...2 3 4 5 6..14	坏瘩 2011-3-28	198 / 18075	ritali 昨天 15:42
[面包类] 面包类配方收集专用帖 ...2 3 4 5 6..12	坏瘩 2011-3-27	166 / 16037	lulei9876 1 小时前

[甜品类] 夏天的味道 New	你好吗/ 2012-5-18	2 / 37	kelvincui 1 小时前
[甜品类] 提拉米苏 New	你好吗/ 2012-5-17	8 / 111	jinlinsuccx 5 小时前
[作品分享] 国外的一些甜品！ ...2 New	enze 2012-5-17	24 / 256	kelvincui 1 小时前
[烘焙理论] 烘焙业灵魂：认识酵母菌（保存及功效原理） New	painfr 2012-5-16	8 / 151	涐涤王妃 8 小时前
[作品分享] 我的千页 ...2 New	fanli1109 2012-5-16	17 / 174	fanli1109 7 小时前
[作品分享] 2012上海展面包篇 ...2 3 New	dcj912036 2012-5-16	42 / 692	tdj916 半小时前
[面包类] 想问一下专业面包房的兄弟们几点上班啊？ ...2 New	painfr 2012-5-16	21 / 228	lulei9876 1 小时前
[甜品类] 小小蛋糕仔 ...2 New	你好吗/ 2012-5-15	18 / 234	涐涤王妃 8 小时前
[乳酪类] 蛋糕蛋糕芝士蛋糕 ...2 New	你好吗/ 2012-5-15	17 / 237	-上山打老虎- 17 小时前
[面包类] 求各中面包馅料做法谢谢了 ...2 New	゛_浮_华_沧_桑. 2012-5-15	16 / 196	涐涤王妃 8 小时前
[面包类] 上海烘焙展的收获 ...2 New	不爱音乐爱蛋糕 2012-5-13	16 / 418	秋梦 9 小时前
[慕斯类] 请教做慕斯的高手 ...2 New	幸运小子 2012-5-13	20 / 273	lulei9876 1 小时前
[作品分享] 偶的产品 ...2 New	l617220529 2012-5-12	21 / 364	无奈的无奈前天 22:49
[面包类] 再做法棍~~帮忙啦！它的外貌没救了。。。 ...2 3 4 New	Candyand 2012-5-12	51 / 578	Candyand 前天 23:20
[作品分享] 5.10展会照片 ...2 3	tianniaoking 2012-5-10	44 / 851	我是一片云 9 小时前
[面包类] 法棍组织+某帽子欧包造型 ...2 3	Candyand 2012-5-9	40 / 534	Candyand 前天 23:22
[烘焙理论] 做出好慕斯必看的先决秘籍 ...2	言yan 2012-5-9	28 / 410	ritali 昨天 15:53
[作品分享] 婚礼蛋糕 ...2	杨过糖艺 2012-5-9	16 / 284	xiaodangao 前天 14:17
[作品分享] 几款新作品 ...2	杨过糖艺 2012-5-9	26 / 455	tianniaoking 9 小时前
[面包类] 学徒做的法棍。。。 ...2	╰つ胡椒 2012-5-8	28 / 426	╰つ胡椒前天 13:25
[作品分享] 上海各大甜品店 ...2	路西菲尔 2012-5-8	23 / 465	xiaodangao 前天 14:18
[作品分享] 2009年威尼斯比赛作品与大家分享	金拐杖 2012-5-7	13 / 237	李运翔 3 天前
[甜品类] 法国甜点	金拐杖 2012-5-7	9 / 274	didi-颖 2012-5-9 21:46:27
[作品分享] 国内各大饼房产品【二】 ...2	路西菲尔 2012-5-7	17 / 507	伯特利小肖 2012-5-9 19:42:04
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[DIY配方] 清淡花之恋语花形糖蛋糕 ...2	by_by 2012-5-7	16 / 292	-上山打老虎- 3 天前
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[烘焙理论] 很多人都在关注泡芙我也来说说 ...2 3	建明 2012-5-4	44 / 862	lulei9876 1 小时前
[面包类] 牛角包。。。拍的不是很好。忘谅！ ...2 3	夏泊纹 2012-5-3	34 / 607	3389cc 1 小时前
[作品分享] 太就没做面包了，有点失准了。 ...2	扯蛋 2012-5-3	28 / 533	吴潇 7 天前
[作品分享] 小装饰 ...2 3 4	★☆※MaxChen※ 2012-4-30	54 / 843	李运翔 3 天前